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- 余った食パン、簡単においしく消費できないかな？
- 家にあるものでできる簡単レシピを探している
- ホームベーカリーで焼いたパンの消費期限は？
- バター、砂糖、牛乳で！簡単キャラメルラスクの作り方
- 食パンラスクのおすすめシーズニング（味付け）
買ってきた食パンや、ホームベーカリーで焼いたパン。消費しきれず困ることは少なくないですよね。
特にホームベーカリーで焼いたパンは無添加で足が早く、焼いても食べ切れずに使うのを控えてしまうことも。
この記事では、食パンの消費に困ったときに簡単に試せるアレンジレシピを紹介します。
取り合いになるほどおいしいキャラメルラスクを、家にあるもので簡単に作ってみましょう！
当ブログ「ミニベイカー」では、ホームベーカリーにまつわる楽しい情報を、見応えある記事で発信しています。ホームベーカリーに使えるおすすめパンミックスや、米粉パンをおいしく焼くコツなども合わせてご覧ください。
【foodable】コンパクトベーカリーとパンミックスコースを赤裸々レビュー！
【レシピあり】2つのコツで失敗なし！グルテンフリー米粉パンをホームベーカリーで焼く方法を徹底解説
ホームベーカリーで焼いた食パンの消費期限
| 保存方法 | 消費期限（目安） | 季節ごとの注意点 |
|---|---|---|
| 常温 | 2～3日 | |
| 冷蔵 | 1週間 | |
| 冷凍 | 2週間～1ヶ月 |
ホームベーカリーで焼いた食パンは、市販の食パンよりも消費期限が短いです。
日持ちをよくする保存料や防腐剤が入っていないため、カビやすい性質があります。上記の表を参考に、できるかぎり早めに食べきりましょう。
我が家では、0.6斤用の小さなホームベーカリーで、食べきれるぶんだけをこまめに焼いています。パンの最高の食べごろを逃さないから、満足度が高くておすすめ！
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余った食パンでキャラメルラスクを作ろう
食パンを電子レンジでラスク化する
まずは、食パンを電子レンジでラスクにします。
手順はいたってシンプルです。
- 食パンを好みの大きさにカットする
- オーブンシートをひいた皿にのせる
- 水分が飛ぶまでレンジで加熱（3分×2〜3回）
- 冷ます
焦げないように、途中で何度か上下を返しながら様子を見ましょう。食パンが一回り小さくなり、サクサクに乾燥すればできあがりです。
完成したラスクは、ジップロック等に入れて保存しましょう。
もとの消費期限からさらに3〜4日、日持ちが延びます。
キャラメルラスクのレシピ
▼食パン1〜3枚分（お好みの量）
・砂糖※ 大さじ4
・牛乳 大さじ1
・バター 20〜30g
・食パンラスク
バターも砂糖も、家にあるもので構いません。無塩バターでも、有塩バターでもOK！
代用可能な砂糖はグラニュー糖、上白糖、三温糖、きび砂糖、てんさい糖。※ラカントやパルスイートなどの甘味料では作れません。
グラニュー糖か上白糖が失敗にしにくいのでおすすめ。今回はきび砂糖を使って作っていきます。
キャラメルラスクの作り方
キャラメルラスクの作り方はいたって簡単ですが、途中まで絶対にヘラで混ぜないことが唯一のポイント。
結晶化してジャリジャリになるのを防ぎます。
サクサク、カリカリ！
食パンが余らなくても、わざわざ買って作りたくなるほどおいしい！絶品キャラメルラスクの完成です。
ポップコーンのアレンジにも使える
このキャラメルラスクレシピ、ポップコーンで作るのもおすすめです。
食パンラスクとは一味違って、塩気が効いたあまじょっぱさがこれまたやみつき！
我が家で愛用するコストコのポップコーンの定番アレンジです。食パンで作るよりも軽やかな食感です。
シーズニングを変えればおつまみにも好適
食パンラスクは、シーズニング（調味料）を変えればおつまみにもなります。
こちらはiHerbで購入した、Amish Countryのポップコーンシーズニング。左から、チェダーチーズ、ランチ、ディルピクルスという珍しいフレーバーです。
しょっぱい系でお酒にもピッタリ！他にもこんなにバラエティ豊かなフレーバーがありました。
iHerbでは、国内ではなかなか入手できない珍しい食料品を気軽に購入できて、一種のエンターテインメントのようです。
国内通販ECサイトと同じ感覚で使えます。
iHerbは輸入食料品店のように、見ているだけでワクワクする品揃え。
紹介コード HWQ5486 を入力で初回10％OFFでお買い物できます。
まとめ
食パンの消費に困ったときに使える、ラスク化の手順とキャラメルラスクへのアレンジ方法をご紹介しました。
お家にある砂糖、牛乳、バターだけでできる、やみつき必至の鉄板レシピを、この記事を参考にぜひ作ってみてくださいね。
