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ホームベーカリーで焼ける、おいしくて手軽な低糖質パンミックスを教えて！
この記事では、ホームベーカリーで焼ける低糖質パンミックスのおすすめ商品を提案します。
- 市販の低糖質パンは選択肢が少なくて、入手しにくい
- 低糖質パンは買うと高い
- 手持ちのホームベーカリーには低糖質パンモードがない
毎日のパンを低糖質なものに置き換えたいと思っても、ハードルが高くて続けにくいですよね。
低糖質パンミックスの主要10商品を、実際に試して徹底比較！おいしさ・コスパ・手軽さの3つの観点から、最もおすすめな商品を見つけ出しました。
>【日清製粉ウェルナ Wheat&Bake 低糖質パンミックス】
低糖質パン専用モードがなくても、実は「早焼きモード」で焼けるから、どんなホームベーカリーでも試せます。手捏ね＆オーブンでももちろんOK！
手軽でおいしいミックス粉で低糖質パンを焼けば、無理なく糖質オフが実現できます。この記事であなたのお気に入りを見つけ、軽やかでご機嫌な食生活へシフトしてみませんか。
低糖質パンミックスの正解探しは、この記事で完結！
おすすめ商品は【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】
低糖質パンミックス10商品試してわかった、最もおすすめな低糖質パンミックスは、【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】です。
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| パッケージ |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| 商品名 | Wheat＆Bake低糖質パンミックス | 低糖質パンミックス | 毎日おいしい糖質76%オフ食パンミックス | 低糖質パンミックス粉 | パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス | パンdeスマートミックス | ブランパン（ふすまパン）ミックス | 低糖質ブランパンミックス | 低糖質パンミックス | ダイズラボ 大豆粉のパンミックス |
| メーカー | 日清製粉ウェルナ | 日清製粉ウェルナ | シロカ | LOHAstyle | 鳥越製粉 | 鳥越製粉 | 富澤商店 | ツインバード | cotta | マルコメ |
| OEM品 | ★ | ★ | ☆ | ☆ | ☆ | |||||
| 糖質オフ率※ | -60% | -60% | -76% | -74% | -80% | -84% | -84% | -84% | -70% | -20% |
| 味 | ||||||||||
| コスパ | ||||||||||
| 手軽さ | ||||||||||
| 総合評価 | ||||||||||
| 備考 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 |
各商品の糖質オフ率は、各商品の公式HPおよびパッケージに記載の数値です。数値の基準は各社で異なっているため、以下を参考にしてください。
- 日清製粉ウェルナ「Wheat&Bake 低糖質パンミックス」：60%オフ（当社品「日清 ふんわり仕上がるパンミックス」比）
- パナソニック「低糖質パンミックス」：60%オフ（当社品「日清 ふんわり仕上がるパンミックス」比）
- シロカ「毎日おいしい 糖質76％オフ 食パンミックス」：従来品に比べ『糖質76％オフ』。
- LOHAstyle「低糖質パンミックス粉」：74%オフ（同量の強力粉と比較）
- 鳥越製粉「パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス」：80%オフ（同量の小麦粉と比較）
- 鳥越製粉「パンdeスマートミックス」：84%オフ（同量の小麦粉と比較）
- 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」：84%オフ（同量の小麦粉と比較）
- ツインバード「低糖質ブランパンミックス」：84%オフ（同量の小麦粉と比較）
- cotta「低糖質パンミックス」：70%オフ（同量の小麦粉と比較）
- マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」：20%オフ（同量の小麦粉と比較）
【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】をおすすめする理由
低糖質パンミックスを10商品試した中で、【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】を最もおすすめだと感じた理由は、そのおいしさとコスパの良さです。
- 食味が非常に良く、毎日の食生活に抵抗なく取り入れやすい
- 圧倒的にコスパが良いから、続けやすい
ほんのり黄色味がかったデニッシュ風の仕上がりで、言われなければ低糖質パンと気付かないほどクセがありません。いつも何気なくパンを食べる家族からも「このパン、おいしいね！」と絶賛コメントが出たほどです。
味の良さに並ぶ魅力が、コスパの良さです。
今回比較検証した低糖質パンミックス10商品の1斤あたりの総コストは、439円〜754円と大きな差がありました。
【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】は、10商品中で最安の439円/1斤。
>詳しい価格比較を見る
低糖質パンは、買うにしても作るにしても、かなり割高になりがち。無理なく続けるには、できるだけコストは抑えたいのが本音ですよね。
▼日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」で低糖質パンを作ると…
- 普通の食パンと同じく6枚切りにスライス
⇨1食分で約74円 - ちょっとボリューミーに4枚切りにスライス
⇨1食分で約110円
多くの人にとって「これなら続けられそう！」という許容範囲に入ってくるのではないでしょうか。
【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】実食レビュー
- おいしさ（味のクセ）
束感あるデニッシュ風でほんのり甘さがあり、クセもほとんどない。 - おいしさ（食感）
しっとりと水分量があり、口溶けもGOOD！ - おいしさ（やわらかさ）
耳が薄く、中身もやわらかい。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は3つ（卵、バター、ドライイースト）。ホームベーカリーでも手捏ね＆オーブンでもOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
最安値の439円。
【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】を使用した低糖質パンの作り方
【日清製粉ウェルナ Wheat＆Bake 低糖質パンミックス】は、「早焼きモード」を搭載していれば、どのホームベーカリーで焼けます。低糖質パン専用モードがないホームベーカリーでもOK！
レシピ
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…150g
- 卵…Mサイズ1個
- バター…30g
- ドライイースト…3g
- 水…110ml
商品を1袋買うと、6斤分作れます。バターは無塩でも有塩でも作れます。
▼成功を検証した方法
- コンパクトベーカリーSD-CB1「クイックパンモード」
- シロカ製ホームベーカリーSHB-512「早焼きパン」1斤、2斤
- 手捏ね＆成形＋オーブン焼成
ホームベーカリーを使う場合も、手捏ねの場合も、レシピは共通です。
ホームベーカリーで作る手順
ドライイースト3g、ミックス粉150g、卵1個、無塩バター30g、水110mlの順に入れる。
卵を使用しているため、タイマー予約は使えません。
手捏ねでも可能ですが、難易度が高い生地です。ペストリーボードやカードなどの道具が必要で、工数も時間もかかります。ホームベーカリーを使うのをおすすめします。
早焼きモードがあれば安価なホームベーカリーで大丈夫！
ライフスタイルや家族の人数に応じて、お好みの斤数（サイズ）で選びましょう。
低糖質パンを焼くのにおすすめのホームベーカリー3選
【少人数用なら】パナソニック コンパクトベーカリー SD-CB1
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この記事の中で使用しているのが［パナソニック コンパクトベーカリー SD-CB1］。
業界最小の0.6斤サイズが焼ける省サイズのボディに、多くの魅力が詰まっています。
低糖質パンモードを搭載していませんが、早焼きモードで低糖質パンが焼けます。グルテンフリーの米粉パンも失敗なく焼けて、小さくても侮れない優秀プレイヤーです。
我が家はこのSD-CB1をfoodable（フーダブル）でレンタルしています。常に出しておけて使い勝手がよく、動作音もとても静かです。
月額1980円で使える
▼foodable（フーダブル）の詳細はこちらの記事で解説しています
【最新版】メリット満載のfoodable（フーダブル）完全解説！おすすめコースと知っておきたい注意点は？
▼実機レビューはこちらの記事で読めます
【迷ったらこれ！】パナソニック ホームベーカリーBistro SD-MDX4
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初心者からパン焼き玄人まで、多くの人にとっての最適解になるのが［パナソニック ホームベーカリーBistro SD-MDX4］です。
イースト・具材の自動投入や、充実のメニュー数を搭載する、言わずと知れた最高峰ホームベーカリーです。
低糖質パンだけでなく、高級生食パンやフランスパンなどの焼ける充実の運転プログラムが大きな魅力。パン作りを趣味にしたい人の期待を、十分に満たしてくれます。
こちらもfoodableでサブスクできます。
月額2980円でビストロが使える
▼パナソニック製ホームベーカリーのその他の機種は、こちらの記事で解説しています
【2025年6月最新版】パナソニック製ホームベーカリー全4機種を徹底比較！選び方とおすすめは？
【隠れた名機】シロカ ホームベーカリー SHB-712
1斤以上をまとめて焼く予定がある場合は、［シロカ ホームベーカリー SHB-712］がおすすめ。2斤までの大きいパンが焼けます（粉量500gまで）。
発売以来、ホームベイカーの間で根強い人気を誇る、コスパ抜群のホームベーカリーです。
ポチップ
ニーダー＆発酵器としても使えて機能性に申し分なし！我が家はコンパクトベーカリーをデイリー使いしつつ、成形まで楽しむときは大容量のシロカで…と使い分けています。
低糖質パンミックス10商品の徹底比較
今回、実際に焼いて食べて比較した低糖質パンミックスは、以下の10商品です。
- 日清製粉ウェルナ「Wheat&Bake 低糖質パンミックス」
- パナソニック「低糖質パンミックス」
- シロカ「毎日おいしい 糖質76％オフ 食パンミックス」
- LOHAstyle「低糖質パンミックス粉」
- 鳥越製粉「パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス」
- 鳥越製粉「パンdeスマートミックス」
- 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」
- ツインバード「低糖質ブランパンミックス」
- cotta「低糖質パンミックス」
- マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| パッケージ | | | | | | | | | | |
| 商品名 | Wheat＆Bake低糖質パンミックス | 低糖質パンミックス | 毎日おいしい糖質76%オフ食パンミックス | 低糖質パンミックス粉 | パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス | パンdeスマートミックス | ブランパン（ふすまパン）ミックス | 低糖質ブランパンミックス | 低糖質パンミックス | ダイズラボ 大豆粉のパンミックス |
| メーカー | 日清製粉ウェルナ | 日清製粉ウェルナ | シロカ | LOHAstyle | 鳥越製粉 | 鳥越製粉 | 富澤商店 | ツインバード | cotta | マルコメ |
| OEM品 | ★ | ★ | ☆ | ☆ | ☆ | |||||
| 糖質オフ率 | -60% | -60% | -76% | -74% | -80% | -84% | -84% | -84% | -70% | -20% |
| タイプ | 非ブラン系 | 非ブラン系 | ややブラン系 | ブラン+大豆粉系 | ブラン（オーツふすま） | ブラン系（小麦ふすま） | ブラン系（小麦ふすま） | ブラン系（小麦ふすま） | 非ブラン系 | 大豆粉系 |
| 味 | ||||||||||
| コスパ | ||||||||||
| 手軽さ | ||||||||||
| 総合評価 | ||||||||||
| 備考 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 |
各商品の糖質オフ率は、各商品の公式HPおよびパッケージに記載の数値です。数値の基準は商品によって異なります。
- 日清製粉ウェルナ「Wheat&Bake 低糖質パンミックス」：60%オフ（当社品「日清 ふんわり仕上がるパンミックス」比）
- パナソニック「低糖質パンミックス」：60%オフ（当社品「日清 ふんわり仕上がるパンミックス」比）
- シロカ「毎日おいしい 糖質76％オフ 食パンミックス」：従来品に比べ『糖質76％オフ』。
- LOHAstyle「低糖質パンミックス粉」：74%オフ（同量の強力粉と比較）
- 鳥越製粉「パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス」：80%オフ（同量の小麦粉と比較）
- 鳥越製粉「パンdeスマートミックス」：84%オフ（同量の小麦粉と比較）
- 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」：84%オフ（同量の小麦粉と比較）
- ツインバード「低糖質ブランパンミックス」：84%オフ（同量の小麦粉と比較）
- cotta「低糖質パンミックス」：70%オフ（同量の小麦粉と比較）
- マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」：20%オフ（同量の小麦粉と比較）
5項目の比較基準と総合評価
今回、低糖質パンミックス10商品を比較する基準として、5項目を設定しました。
- おいしさ（味のクセ）
：食味にクセがなく、食べやすいか？ - おいしさ（食感）
：口溶けが良いか？ - おいしさ（やわらかさ）
：耳、中身のやわらかさは十分か？ - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
：卵やバターは必要か？ホームベーカリーで焼けるか？ - コスパ（1斤あたりの総コスト）
：副材料を含めるといくらで作れるか？
以上の基準を評価し、総合したおすすめ度を星の数で表現（ ）しています。
おいしさの基準
「おいしさ」の評価は個人の嗜好によって異なるため、便宜上、一般的な小麦の食パンとの違いが小さいほど高評価とします。味のクセ、食感、やわらかさの3つの観点で総合的に判断します。
- ブラン（小麦ふすま、オーツ麦ふすま）
- 大豆粉
多くの低糖質パンミックスは、小麦たんぱく（グルテン）を主原料に、これらを配合して作られます。
この「ブラン系低糖質パン」は、淡い酸味や香ばしさと表現される独特の「クセ」があります。特に小麦ふすまは顕著で、好みも分かれるものです。
大豆粉も同様で、「大豆臭い」と表現されたりします。
しかし、最近ではブラン系に該当しない「非ブラン系低糖質パン」が焼けるミックス粉も登場。食味にほとんどクセがなく、普通の食パンに近い低糖質パンが焼けるため、風味が受け入れづらかった人も食べやすくなっています。
各商品がどれにあたるかの分類はしますが、評価上、優劣をつける基準には加えていません。
個人的には、ブランや大豆粉のクセも個性的で大好きです。
手軽さについて
「手軽さ」は、ミックス粉以外に必要な副材料が少なく、工程が少ないほど高評価とします。
コスパ基準と計算方法
コストパフォーマンスは、1斤分の低糖質パンを作るのにかかる総コストを基準に評価します。
パンミックス1斤分＋副材料＝1斤分総コスト
各商品のパッケージに掲載されている推奨レシピの分量で、必要な副材料の原価を計算します。
▼パンミックス原価
Amazon、Yahooショッピング、楽天市場、各メーカー公式オンラインショップの実勢価格のうち、最安値のもので計算。送料、定期便割引適用の特別価格、会員価格は除外する。
▼副材料原価
- Mサイズ卵…29円/個
- バター…2.5円/g
- ドライイースト…7.5円/g
- 砂糖…0.25円/g
- 塩…0.13円/g
- スキムミルク…2.85円/g
- 牛乳…0.25円/g
- 水…計算に含めない
▼前提
- 容量違い商品は、各商品の最安値でグラム単価を計算し、その平均値を採用する。
- 業務用の大容量は除外。家庭で購入・消費可能な範囲の容量の商品で比較する。
- 副材料合計は、小数点以下は繰り上げる。
▼副材料原価の基準値について
- Mサイズ卵…全国平均価格293円/10個入
- バター…500〜550円/200g、平均で25円/g
- ドライイースト…最も汎用性が高い「赤サフ」で比較。30円/3gの小分け商品と、591円/125gの大容量商品の平均で7.5円/g
- 砂糖…スプーン印上白糖で比較。250円/1kg
- 塩…全国平均価格125円/kg
- スキムミルク…森永乳業スキムミルク、全国平均価格499円/175g
- 牛乳…全国平均価格253円/1L
OEM製品について
今回比較した10商品の中でも、中身は全く同じのOEM製品が存在します。
OEMとは、Original Equipment Manufacturingまたは Original Equipment Manufacturerの略語で、委託者のブランドで製品を生産すること、または生産するメーカのことです。ODMとは、Original Design Manufacturingの略語で、委託者のブランドで製品を設計・生産することをいいます。－JETRO（日本貿易振興機構）「OEM生産とODM生産の違い」
以下、簡素化のため統一してOEM品と表記します。
▼日清製粉ウェルナ製造
▼鳥越製粉製造
※原材料表示、成分表示、製造者名表示で確認しています。
これらは同一のものとして、総コストのみ比較し、いずれか1商品を実際に購入して実食しています。
それぞれ内容量や商品内容（イースト付属の有無）は異なるため、総コストだけを比較対象としました。
1.日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」
▼1袋買うと6斤分つくれます
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日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」は、最もコスパが良く、味も大満足の最高評価！
ほんのり黄色味がかったデニッシュ風の非ブラン系で、万人におすすめできる大満足のおいしさです。
- おいしさ（味のクセ）
束感あるデニッシュ風でほんのり甘さがあり、クセもほとんどない。 - おいしさ（食感）
しっとりと水分量があり、口溶けもGOOD！ - おいしさ（やわらかさ）
耳が薄く、中身もやわらかい。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は3つ。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
最安値の439円。
言われなければ低糖質パンと気づかないレベル。コスパも最強で、文句なしの大優勝です。
900g（6斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…150g
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…30g
- ドライイースト…3g
- 水…110ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
植物性たん白（カナダ製造、ドイツ製造、国内製造）、小麦粉、米粉、ぶどう糖、植物油脂、食塩、乾燥パン酵母／加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、甘味料（スクラロース）
2.パナソニック「低糖質パンミックス」
▼1箱買うと5斤分つくれます
ポチップ
パナソニック「低糖質パンミックス」は、パナソニック製ホームベーカリーの推奨品です。
いわゆる純正品ですが、日清製粉ウェルナのOEM品。中身は前述の1.日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」と同じです。
- おいしさ（味のクセ）
束感あるデニッシュ風でほんのり甘さがあり、クセもほとんどない。 - おいしさ（食感）
しっとりと水分量があり、口溶けもGOOD！ - おいしさ（やわらかさ）
耳が薄く、中身もやわらかい。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は3つ。小分けパックで手軽。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり¥539と中間値。
- 1斤分150gが小分けになっている
- ドライイーストが付属している
商品内容は手間が省けて魅力的ですが、そのぶん少しだけ割高になっています。
よりコストを重視するならば、日清製粉ウェルナ「 Wheat＆bake低糖質パンミックス」を選ぶのがよいでしょう。
パナソニックの専用パンミックスは、この低糖質パンミックスの他にも豊富なバリエーションがあります。
▼パナソニックのパンミックスについてはこちらの記事で特集しています
【foodableレビュー】コンパクトベーカリーとパンミックスコースを使ってみたら大当たりだった
パンミックス150g×5袋、ドライイースト3g×5袋（5斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…150g
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…30g
- ドライイースト（付属）…3g
- 水…110ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
植物性たん白（カナダ製造、ドイツ製造、国内製造）、小麦粉、米粉、ぶどう糖、植物油脂、食塩、乾燥パン酵母／加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、甘味料（スクラロース）
3. シロカ「毎日おいしい 糖質76％オフ 食パンミックス」
▼1箱買うと2斤分つくれます
ポチップ
シロカ「毎日おいしい 糖質76％オフ 食パンミックス」は、最もキメが細かいふわふわの焼き上がりで、他にない手軽さが大きな魅力。
- おいしさ（味のクセ）
控えめなブラン系。多少のクセはあるが、食べやすい。 - おいしさ（食感）
やや口に残る印象だが、気になるレベルではない。 - おいしさ（やわらかさ）
キメがとても細かく、ふんわり感◎。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
ドライイースト付き＆副材料は不要！水だけでできるお手軽仕様がうれしい。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
最高価格帯の¥740。コスト重視ならばおすすめできない。
水だけでできるのは10商品中でこの商品だけ！
たまにしか焼かないなら有力候補ですが、毎日続けるとなるときつい価格なので星ひとつマイナスに。
パンミックス 250g×2、ドライイースト2g×2（2斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…1袋（250g)
- 付属ドライイースト…2g
- 水…200ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」か「低糖質パンコース」で焼く
小麦たん白(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、植物油脂、小麦ふすま、脱脂粉乳、食塩、乾燥全卵／加工でん粉、セルロース、カゼインナトリウム、システイン、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
4. LOHAstyle「低糖質パンミックス粉」
▼1袋買うと4斤分作れます
ポチップ
- おいしさ（味のクセ）
全粒粉のカンパーニュが最も近い。酸味、発酵の風味がやや目立ち、最もリーン※な印象。※甘みや油脂感が少ない - おいしさ（食感）
ややもっちり・ぎっしりとして、食べ応えがある。 - おいしさ（やわらかさ）
硬くはないが、可塑性がやや低く、ふんわり度は低い。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は5つ。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり667円で、やや高い。
普通の食パンとはだいぶ違いますが、全粒粉のカンパーニュだと思うととてもおいしいです。食べ応えがしっかり得られるのが◎！
800g（4斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…200g
- 卵…Mサイズ1個
- バター…20g
- ドライイースト…2g
- 砂糖…10g
- 塩…4g
- 水…160ml
備考：ホームベーカリーのコース指定が記載されていませんが、「早焼きモード」でOK。
ミックス粉（小麦たんぱく粉末、大麦粉、大豆粉、その他）（国内製造）/加工でん粉、増粘剤（グァ―ガム）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
5. 鳥越製粉「パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス」
▼1袋買うと5.5斤分つくれます
ポチップ
- おいしさ（味のクセ）
オーツ麦のブランのためクセはないが、甘みが非常に少ない。 - おいしさ（食感）
やや口に残る印象だが、気になるレベルではない。ふんわりしているが、噛み応えがしっかりある。 - おいしさ（やわらかさ）
中身はやわらかいが、皮がやや硬い。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は5つ。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり582円で、やや高い。
オーツ麦ブランは、小麦ブランよりもクセが少なく、食べやすいです。
1000g（5.5斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…180g
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…30g
- ドライイースト…3.5g
- 塩…2g
- スキムミルク…5g
- 水…165ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
小麦たんぱく、オーツブラン、シトラスファイバー、食塩、セルロース、増粘剤(グァーガム、CMC)、(原材料の一部にオレンジを含む)
6. 鳥越製粉「パンdeスマートミックス」
▼1袋買うと5斤分つくれます
鳥越製粉「パンdeスマートミックス」は、小麦ふすま特有の風味が強く、好みが分かれる味わいです。
- おいしさ（味のクセ）
ブランのクセがやや強い。甘みも少なく、ストイックな味。 - おいしさ（食感）
やや口に残る印象だが、気になるレベルではない。ふんわりしているが、噛み応えがしっかりある。 - おいしさ（やわらかさ）
中身はやわらかいが、皮がやや硬い。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は6つ。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり594円で、やや高い。
かなりストイックでクセもある味わいですが、食事系の食材との相性は抜群。ちなみに、前述の5.鳥越製粉「パンdeスマート 低糖質オーツブランミックス」と比べると、色も味も濃いです。
1000g（5斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…200g
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…35g
- ドライイースト…5g
- 甘味料（エリスマート）…4g
- 塩…2g
- スキムミルク…4g
- 水…110ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー、食塩／増粘多糖類、(一部に小麦・オレンジを含む)
7. 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」
▼1袋買うと5斤分つくれます
ポチップ
富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」は、鳥越製粉のOEM品で、前述の6.鳥越製粉「パンdeスマートミックス」と中身は同一です。
- おいしさ（味のクセ）
ブランのクセがやや強い。甘みも少なく、ストイックな味。 - おいしさ（食感）
ふんわりしているが、噛み応えがしっかりある。 - おいしさ（やわらかさ）
皮がやや硬く仕上がる。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は5つ。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり538円で、中間値。
1000g（5斤分）
▼低糖質パン1斤分（推奨レシピ）
- ミックス粉…200g
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…35g
- ドライイースト…5g
- 塩…4g
- スキムミルク…5g
- 水…110ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー、食塩／増粘多糖類、(一部に小麦・オレンジを含む)
8. ツインバード「低糖質ブランパンミックス」
ポチップ
▼1箱買うと3斤分つくれます
ツインバード「低糖質ブランパンミックス」は、鳥越製粉のOEM品です。前述の6.鳥越製粉「パンdeスマートミックス」、7. 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」と中身は同一です。
- おいしさ（味のクセ）
ブランのクセがやや強い。甘みも少なく、ストイックな味。 - おいしさ（食感）
ふんわりしているが、噛み応えがしっかりある。 - おいしさ（やわらかさ）
皮がやや硬く仕上がる。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は4つ。ドライイースト付き。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり544円で、中間値。
パンミックス300g×3袋、ドライイースト3g×3袋
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…1袋（300g）
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…25g
- ドライイースト（付属）…3g
- 塩…1.4g
- スキムミルク…4g
- 水…卵と合わせて280gになるよう調整
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー、食塩／増粘多糖類、(一部に小麦・オレンジを含む)
9. cotta「低糖質パンミックス」
▼1袋買うと1斤分つくれます
ポチップ
cotta「低糖質パンミックス」は、全10商品の中でもトップクラスにクセがなく、味の面では最高評価！
しかし、コスパが10商品中で最も悪く、全体の評価を下げる結果になりました。
- おいしさ（味のクセ）
普通の食パンに極めて近く、クセをほとんど感じない。 - おいしさ（食感）
口溶けが良い。 - おいしさ（やわらかさ）
キメが細かく、やわらかい。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料は4つ。ドライイースト付き。ホームベーカリーOK。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり754円で、最も高い。
200g（1斤分）
▼低糖質パン1斤分
- ミックス粉…1袋（200g）
- 卵…Mサイズ1個
- 無塩バター…20g
- ドライイースト…3g
- 砂糖…15g
- 塩…4g
- 水…110ml
備考：ホームベーカリーの「早焼きコース」で焼く
ミックス粉（小麦たんぱく、でんぷん、食物繊維、その他）、加工でんぷん、増粘多糖類、乳化剤、酵素
10. マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」
▼1袋買うとパウンド型2本分つくれます
ポチップ
マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」は、パウンドケーキ型とオーブンで焼き上げるタイプです。手間が多くかかり、食味も最も食パンから遠い印象です。
- おいしさ（味のクセ）
お食事用ケーキ「ケーク・サレ」のような印象でパンとは別物。大豆粉特有のクセを感じる。 - おいしさ（食感）
ぼろっと崩れる食感で、グルテン感はない。 - おいしさ（やわらかさ）
可塑性はほとんどなく、ふわふわしていない。 - 手軽さ（副材料と特別な工程の有無）
副材料はドライイーストのみ。ホームベーカリー非対応のため、オーブンで焼く。ケーキ型が別途で必要。 - コスパ（1斤あたりの総コスト）
1斤あたり456円で安め。
とても手間がかかるので、毎日のパンと置き換えるにはおすすめしにくい内容でした。
1袋買うと、パウンドケーキ型2本分作れます（トータルで1斤分相当）。
150g×2（パウンドケーキ型2本分）
▼パウンドケーキ型（17×8×6cm）1本分
- ミックス粉…150g
- ドライイースト…1.5g
- 水…110ml
備考：ホームベーカリー非対応。
大豆粉（国内製造）、コーンスターチ、米粉、粉末還元水飴、砂糖、食物繊維、米こうじ粉末、食塩、こんにゃく粉加工品／トレハロース、糊料（ヒドロキシプロピルメチルセルロース、アルギン酸エステル）
ニーズで選ぶおすすめ商品
低糖質パンミックス10商品を実食して、便宜上評価はつけましたが、どの商品にもいいところがありました。
それぞれのメリットをもとに、ニーズ別で選べるようにおすすめ商品をピックアップしてみました。
【糖質オフ率を優先するなら】鳥越製粉の2商品
糖質オフ率の高さで選ぶなら、鳥越製粉の2商品がおすすめ。
いずれもブラン系なのでクセがありますが、オーツブランの方が食べやすいですよ。
▼糖質84%カット 6.鳥越製粉「パンdeスマートミックス」
1袋買うと5斤分つくれます
▼糖質80%カット 5.鳥越製粉「パンdeスマート 低糖質オールブランミックス」
1袋買うと5.5斤分つくれます
ポチップ
【手軽さ重視なら】シロカ「毎日おいしい糖質76%食パンミックス」
低糖質パンを最も簡単に作りたい場合は、シロカ「毎日おいしい糖質76%食パンミックス」がおすすめです。
低糖質パンのラインアップの中で、水だけでできる商品はこの商品だけ！ドライイーストも付属しているため、思い立ったらすぐに低糖質パンを試せます。
副材料の管理が面倒に感じる人に、非常におすすめです。
控えめなブラン系で、比較的試しやすい味なのもGOOD！
▼1箱買うと2斤分つくれます
ポチップ
【食べごたえ重視なら】LOHAstyle「低糖質パンミックス粉」
食べ応えを求めるならば、LOHAstyle「低糖質パンミックス粉」がおすすめです。
全10商品の中で、最も食べ応えを感じる食感でした。
大豆粉が配合されているので、少しでも大豆の風味がするのが苦手ならば受け入れづらいかもしれません。
▼1袋買うと4斤分つくれます
ポチップ
【ブラン感が好きなら】鳥越製粉「パンdeスマートミックス」
好みが分かれるブラン系（小麦ふすま）の風味ですが、「むしろその風味が好き！」という人は、鳥越製粉「パンdeスマートミックス」がおすすめです。
全10商品の中で、最もブラン感を感じる味わいです。
7. 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」、8. ツインバード「低糖質ブランパンミックス」も中身は同一の商品です。
甘みがないため、お食事系のアレンジに非常に相性がいいのがこの商品。ツナ＆マヨネーズが最高に合いますよ！
▼1袋買うと5斤分作れます
【コスパ最重視なら】日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」
最後に、やっぱりできる限りコストを抑えたい！という人には、日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」がおすすめです。
全10商品の中で、最も低いコストで低糖質パンを作れます。
▼1袋買うと6斤分つくれます
ポチップ
低糖質パンミックスに関するFAQ
- 低糖質パンミックスはどこで買える？
- この記事で紹介した10商品は、取り扱っている店舗は多くありません。しかし以下の2商品は比較的、実店舗で入手できる可能性が高いです。
7. 富澤商店「ブランパン（ふすまパン）ミックス」：富澤商店の実店舗で入手可能
10. マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」：スーパーで入手可能
そのほかの商品は、ホームベーカリーを取り扱っている家電量販店で置いてある場合があります。
- グルテンフリーの低糖質パンミックスはある？
- この記事で紹介した10商品のうち、グルテンフリーの低糖質パンミックスは10. マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」のみです。10. マルコメ「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」は、大豆粉が主原料で、アレルゲンとして小麦を含みません。
この他の低糖質パンミックスは、小麦たんぱく（グルテン）を主原料としているため、グルテンフリーの実践には向きません。
- 低糖質パンは普通のホームベーカリーでも焼ける？
- 早焼きモードがあるホームベーカリーなら、どの機種でも低糖質パンを焼けます。低糖質パンモードがある機種は、低糖質パンモードを使用してください。
＞おすすめのホームベーカリーを見る
- ホームベーカリーを使わずに低糖質パンは作れる？
- 手捏ね＆オーブンでも焼けます。
しかし、バターや卵を使用するレシピ配合のため、手捏ねの難易度は高いです。労力も時間もかかるため、ホームベーカリーにおまかせしてしまうのがおすすめです。
＞おすすめのホームベーカリーを見る
- 低糖質パンミックスを使ったパンは、パサつきやすい？冷めてもおいしい？
- バターと卵といった副材料は、パンの保水力を高めたり、グルテンの老化を遅らせる効果があります。
低糖質パンミックスは、卵やバターを使用するものが多いため、通常の食パンよりもパサつきにくく、冷めてもおいしく食べられます。
- 低糖質パンを焼くのにおすすめのホームベーカリーはどれ？
- この記事では、容量別に3機種をおすすめとして挙げています。
＞おすすめのホームベーカリーを見る
しかし、早焼きモードがあればどのホームベーカリーでも低糖質パンを焼けます。ほとんどのホームベーカリーで早焼きモードを搭載しているので、予算と使う容量でお好みの機種を選びましょう。
まとめ
低糖質パンを10商品試して、おいしさ・手軽さ・コスパで徹底比較しました。
日清製粉ウェルナ「 Wheat＆Bake低糖質パンミックス」が最もおすすめな理由と、ホームベーカリーを使った低糖質パンのレシピも解説してきました。
この記事を参考に、おすすめの低糖質パンミックスを試してみてくださいね。
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